1.保濕：今年的冷庫保濕是一項重要任務，濕度應在90%以上。它可以噴到空氣中，用噴霧器噴到空氣中，然后弄濕外袋（不要直接給袋子澆水）。只有這樣，板栗干燥的問題才能得到有效緩解，不再進一步惡化。特別是在風冷倉中，空冷器的出風口應朝向板栗袋，并在袋上放置一個雙層袋，以防止冷空氣直接吹到袋上，導致鱗在微風中干燥，防止板栗進一步干燥。

2.溫度：板栗冷藏的溫度控制分為三個階段

1.9月至10月，倉庫溫度控制在0-3度；（栗子的淀粉在糖化過程中釋放熱量，此時栗子處于低溫、吸氧和活躍期）

2.11月初至2月，倉庫溫度控制在0-3度（栗子糖化充分，調低溫度使栗子休眠）

3.從2月底開始，春季發芽期的貯藏溫度應控制在零下1度至零下3度（處于春季發芽狀態的栗子必須進一步降低貯藏溫度，以避免發芽。但不能超過零下4度，超出栗子冷凍的溫度）

3.通風換氣：（特別是9月至10月，需定期打開通風口或倉庫大門通風約1小時，條件允許時可使用氧氣）

1.形狀良好的碼垛

2.一拍三層（可使用兩層），高度不超過9層。

3.間距：栗色麻袋也應與墻壁隔開（如30厘米），與空氣隔開15厘米（木拍間隔），與天花板至少相隔60厘米。在沖壓位置之間，兩名行人應保持暢通，并應預留叉車通道。

4.計算儲存量時，每平方米應儲存1-1.25噸栗子。超過該指數可能不利于通風。不要成堆堆放。

以上就是如果出現板栗仁發干的情況怎么辦？冰栗生產廠家帶您了解如何處理，河北燕山紅食品有限公司成立于2000年9月，是從事板栗、花生等農副產品的研發、加工、生產、銷售為一體的綜合性生產企業。公司占地2萬平方米，建筑面積6000平方米，包括食品加工車間、低溫儲存庫、速凍庫及高溫儲存庫等。如有需求，歡迎聯系我們！